瘦肉率決定賣價？脂肪薄紋理細，守住利潤

旁白全文

瘦肉率，決定賣價。長膘旺讓消化好、胴體好，五花肉的脂肪層更薄，瘦肉紋理更細緻，腰肌眼面積也變大。美國研發的蛋白酶加活性游離硅，軟硬組織一起顧。出欄裝車、切開上架，都看得出差別。想把利潤守住，找長膘旺。

常見問題

問：瘦肉率牽動胴體價值
答：看背膘與腰肌眼；按同一屠宰規格計價。

本頁內容取自影片旁白與重點提示，未另加生產數據主張。